Chia-Kokospfannkuchen mit Skyr und Blaubeeren

Als Sportler kommt man irgendwann zwangsläufig an den Punkt, an dem man sich mit seiner Ernährung auseinander setzt. Ich für meinen Teil versuche immer, dass maximal Mögliche aus meinen Mahlzeiten rauszuholen, immer abhängig davon, ob Kraft, Ausdauer oder ein Ruhetag auf dem Programm steht. Kokospfannkuchen zum Frühstück gehen aber immer! Und hier folgt mein Rezept mit einem Skyr/Blaubeeren-Topping.
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Musik-Tipp: Chris Stapleton „From A Room: Volume 1“

Handgemachte Musik aus der Music City Nashville, dafür steht Chris Stapleton derzeit wie kein anderer Country-Sänger. Mit seinem neuen Album „From A Room: Volume 1“ legt er nun den lange erwarteten Nachfolger zu seinem Solo-Debüt „Traveller“ aus 2015 vor, und schon im Vorfeld stellte man sich als Fan die Frage, wie man dieses Ausnahmealbum überhaupt noch übertreffen könnte.
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